In the Footsteps of Food Left by Our Ancestors: “Sowing the Past, Cultivating the Present in Harmony with Mother Earth” Tras las huellas alimentarias de nuestros ancestros “Sembrando el pasado y cultivando el presente en armonía con la Madre Tierra”

dc.creator	0scar Leiva Morales
dc.creator	Rigoberto Díaz Leiva
dc.date	2013-04-01T00:00:00Z
dc.date.accessioned	2015-07-20T22:19:12Z
dc.date.available	2015-07-20T22:19:12Z
dc.identifier	1409-4258
dc.identifier	https://doaj.org/article/beb42d5daf8746239b64269c2302d381
dc.identifier.uri	http://evidence.thinkportal.org/handle/123456789/19658
dc.description	Indigenous peoples have experienced food shortages in recent years. The rapid destruction of natural resources, lack of incentives for producers, globalization and free tradeagreements havec caused an uprooting from the land in the native mind. Moreover, it has been difficult to establish an adequate relationship between traditional farming practices and technical advice to put the community economy on the right track with new ways to strengthen the knowledge inherited from our grandparents on the cultivation and consumption of agricultural products, in harmony with nature. This reality, which affects the Boruca indigenous region, has led to economic, social and cultural problems, coupled with an evident threat: loss of food sovereignty.<br><p>Recibido 25 de mayo de 2012 • Corregido 07 de febrero de 2013 • Aceptado 13 de marzo de 2013</p><p>Los pueblos indígenas han enfrentado problemas alimentarios en los últimos años. La rápida destrucción de los recursos naturales, la carencia de incentivos para los productores, la globalización y los tratados de libre comercio han creado, en el pensamiento indígena, un desarraigo a la tierra. Además, ha sido difícil establecer una adecuada interrelación entre las prácticas agrícolas tradicionales y la asesoría técnica, para encauzar la economía de la comunidad con nuevas alternativas que fortalezcan los conocimientos que dejaron nuestros abuelos en cuanto al cultivo y consumo de productos agrícolas, en armonía con la naturaleza. Esta realidad, presente también en Boruca, ha traído como consecuencia, problemas económicos, sociales y culturales, aunados a una amenaza cuyos indicios ya se atisban: la pérdida de soberanía alimentaria.</p>
dc.language	Spanish
dc.publisher	Centro de Investigación y Docencia en Educación (CIDE)
dc.relation	http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/EDUCARE/article/view/5021
dc.relation	https://doaj.org/toc/1409-4258
dc.rights	CC BY-NC-ND
dc.source	Revista Electronic@ Educare, Vol 17, Iss 2, Pp 81-89 (2013)
dc.subject	Comunidad indígena Boruca
dc.subject	soberanía alimentaria
dc.subject	reconversión productiva
dc.subject	alimentos autóctonos
dc.subject	Revista Electrónica Educare
dc.subject	Costa Rica
dc.subject	Education (General)
dc.subject	L7-991
dc.subject	Education
dc.subject	L
dc.subject	DOAJ:Education
dc.subject	DOAJ:Social Sciences
dc.subject	Education (General)
dc.subject	L7-991
dc.subject	Education
dc.subject	L
dc.subject	DOAJ:Education
dc.subject	DOAJ:Social Sciences
dc.subject	Education (General)
dc.subject	L7-991
dc.subject	Education
dc.subject	L
dc.subject	Education (General)
dc.subject	L7-991
dc.subject	Education
dc.subject	L
dc.subject	Education (General)
dc.subject	L7-991
dc.subject	Education
dc.subject	L
dc.title	In the Footsteps of Food Left by Our Ancestors: “Sowing the Past, Cultivating the Present in Harmony with Mother Earth” Tras las huellas alimentarias de nuestros ancestros “Sembrando el pasado y cultivando el presente en armonía con la Madre Tierra”
dc.type	article